我是医生

中消协发出端午节提醒，如果粽叶表面光鲜、色泽青绿，极有可能是用化学药品浸泡过的，这样的粽子易引起铜中毒。

中消协提醒说，可用三种方法鉴别“返青”粽叶。首先，“返青”粽子叶外观上色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中不可能出现青绿色。

其次，“返青”粽叶包的粽子在煮熟后会有淡淡的硫磺味。最后，如果煮粽子的水变绿，就是“返青粽叶”。

消协发出警示 谨防端午节吃到"三无"粽子

端午节临近，粽子又成为家家餐桌上的主要食品。记者在内蒙古呼伦贝尔市走访了几个市场，发现今年端午节粽子品种多种多样，经营者纷纷在粽子的外包装上下工夫，但有的粽子包装虽然漂亮，却无厂名、厂址、生产标准，属于“三无”产品，出自地下加工厂，质量无法保证，散装的粽子就更无法保证质量了。

为了让人们吃上放心的粽子，呼伦贝尔市鄂温克族自治旗消费者协会日前发出消费警示，端午节吃粽子要注意以下事项：

一、选购粽子最好到商场、超市和正规的副食商店购买。

二、购买粽子时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期，查看真空包装是否有漏气，有没有变质。

三、吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不正时，千万不要食用。

四、消费者在购买粽子时，发现有质量问题，应及时拨打工商部门12315举报电话投诉。

来源：新华网