喝橘子汁预防大脑衰老
橘子汁富含维生素C，北方人最喜欢喝，记得儿时最喜欢的水果就是橘子，因为北方恨少。那时候吃橘子是从生病时别人送来的桔子罐头开始的，现在不同了，即使是寒冬腊月都可以吃到新鲜的橘子，人们逐渐改成了喝果汁，今天的一则报道得知吃橘子的好处，可以防止大脑衰老，看来平常要多喝点橘子汁了！
日本科研人员研究发现，橘子汁具有抑制实验鼠大脑衰老的功效，但这一发现是否适用于人类，还有待进一步研究。
据日本《朝日新闻》２２日报道，静冈县立大学等机构的研究人员将８０只有大脑过早衰老迹象的实验鼠分成４组，每组２０只。在这些实验鼠需要喝水时，给其中一组喂水，给另外３组喂浓度不同的橘子汁。连续饲养１年后，研究人员让实验鼠从明亮的箱子向黑暗的箱子转移并对其进行电击，观察它们需要多长时间才能学会因害怕电击而抗拒转移，从而了解它们的学习能力。
实验结果表明，喝水的实验鼠平均需要约１０００秒才能学会抗拒转移，喝橘子汁的３组实验鼠学会抗拒的平均时间为６００秒至７００秒，而且橘子汁的浓度越高，实验鼠学会抗拒的时间越短。此外，喝橘子汁的实验鼠的大脑氧化程度要比喝水的实验鼠低大约３０％。大脑氧化程度与大脑衰老程度有关。
专家说，橘子汁内何种成分可以抑制大脑衰老还有待进一步研究。此外，研究人员还计划招募志愿者，验证橘子汁的上述功效。
