天热出汗多，人体内津液消耗大，易出现口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶及菊花茶、金银花茶、绿豆汤、莲子木耳等，另外要多吃冬瓜、丝瓜类蔬菜和蛋、肉、牛奶等，少吃冷冻品，多食蛋白质丰富的食品。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能，既有消暑解热之功，又具增添营养之效。

西瓜皮凉茶 
吃完西瓜，可将外皮绿色的那一层洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时左右，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

陈皮茶 
将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，冲入开水，盖上杯盖焖10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑，又能止咳、化痰、健胃。

预防夏季热病，要勤洗澡，尽量不要在太阳下长时间暴晒，保持室内通风顺畅，外出时要注意防晒。睡觉时空调不要开得太冷，以免引起中暑腹泻。对于中暑患者，症状较重者，应立即送医院治疗。