樱桃泡酒治风湿
编者按：本报6月16日第24期14版刊登了《药食佳品话樱桃》一文，文中提到樱桃泡酒饮服，可以祛风除湿。读者纷纷来信来电询问具体的操作方法，本报记者就这个问题咨询了该文作者，并请他为读者做了详细的解答。
樱桃泡酒治风湿
中医认为，樱桃具有治疗痛风、风湿病的作用，在食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛。浸酒饮服，能祛风除湿，治疗四肢麻木和关节疼痛。关于樱桃缓解关节疼痛的作用，研究表明，樱桃中所含有丰富花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助尿酸的排泄，能缓解因痛风、关节炎所引起的不适，特别樱桃中的花青素，对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。
泡制樱桃酒时，可以选择上市的新鲜樱桃，洗净晾干后，用酒泡制成樱桃酒，酒宜选择低度的粮食发酵酒，像米酒、黄酒、高粱酒（40°左右）等，樱桃与酒之比例一般为1：10，即100g樱桃用1000ml酒，樱桃入酒中泡1周即可饮用。樱桃酒最好放在避光、阴凉的地方贮存，一般可存放8个月至1年不会变质。
服用方法是可以早晚各饮20ml，疼痛不太剧烈时，可以只在晚间饮25ml。酒将饮完时，可适量添加酒再泡。需要强调的是，樱桃酒虽对缓解关节痛有良效，但不能代替必要的药物治疗；高血压者应慎用，对酒精过敏者应禁用。
秦红群
