目前,全世界约有3％的人感染HCV。感染HCV引起丙肝，丙肝容易演变为肝硬化甚至肝癌。目前认为比较标准的治疗方法为使用干扰素和利巴韦林，不仅药价昂贵，而且疗程较长，同时还有严重的副作用，使用患者仍然有限。据哈佛大学医学部研究，用葡萄柚所含纯“柚配基-4，5，7，4＇——三羟黄烷酮”可以减少80％感染细胞中HCV的复制，有显著药理作用。但提纯有效成分并不是任何人都能完成。因此，作为辅助治疗，葡萄柚本身还是有一定作用。至于其他柚类是否有这种作用正在研究之中。

另外,葡萄柚中的成分可以干扰某些药物酶的活性，因此在使用“地平”类降压药、“他汀”类降脂药以及特非那丁、三唑仑、安定、维拉帕米、环孢菌素、乙胺碘呋酮、西沙比利、益康唑和红霉素等药物时，尽可能不吃葡萄柚，至少也要间隔24小时再吃。