“顶花带刺”的黄瓜未必好
    现在，市场上卖的一些瓜果如丝瓜、黄瓜等多会留着黄色的花蕾，看上去很新鲜，其实，这些带花蕾的瓜果可能被注射了植物生长素之类的激素。一些不良瓜农使用植物生长素，其目的是为了延迟瓜果花蕾开花的时间，并使花蕾不易脱落，使瓜果看上去更加鲜艳欲滴。因此，在购买瓜果时，一定要凭瓜果本身的质量来衡量其新鲜度，而不能光凭瓜果是否带有花蕾来判断其是否新鲜。原文见《家庭保健报》2008年8月14日第9版饮食保健