关于这个问题，要从中医治疗哮喘的理论说起。

中医认为，哮喘多因内有痰饮，复感外寒，束于肌表，引动伏饮所致；也有感受外邪，失于表散，束于肺经所致者；或久居寒湿地区，或过食酸咸生冷，都可诱发哮喘。

哮喘急性发作期，用汤剂收效较快。

如寒痰阻肺，喉有喘鸣，痰多而不易咳出，面色白，无汗，鼻堵塞，口不干，舌苔薄白，脉浮滑。治宜温肺散寒，化痰止咳平喘。可用麻黄、桂枝、半夏、细辛、干姜、五味子、杏仁、白前、甘草等治疗。

痰热阻肺者，咳喘，有喘鸣，胸闷，痰稠黄、不易咳出，烦躁口渴，可伴发热，咽红，大便干燥，舌质红，苔黄腻，脉滑数。治宜清热化痰，肃肺平喘。可用麻黄、杏仁、黄芪、葶苈子、苏子、桑白皮、款冬花、射干、前胡等治疗。热重可加石膏；痰黏可加用瓜蒌皮、天花粉等。

在缓解期，宜健脾、补肾、扶正。

如肺脾气虚，哮喘发作已久，面色白，疲乏，出汗多，易感冒，食欲差，大便稀，舌质淡，苔薄白，脉缓而弱，可用玉屏风散(白术、防风、黄芪)及人参健脾丸等。

肾虚气喘者，久病体虚，怕冷，下肢发冷，面色苍白，心跳气短，夜间尿多，大便稀，舌质淡，舌苔白，脉细弱。可用参蛤散加减，党参、蛤蚧、五味子研粉混合，分次吞服。

一般说，酸有收的作用，对于痰湿壅盛的哮喘患者来讲，的确不宜食用。但对于缓解期间的患者，痰不多或无痰者，是可以食用的。