这两年，咖啡和肉桂常常出现在报纸杂志的标题之中，其原因就是研究者们一会儿发现它们能够降低糖尿病发生风险或是改善血糖控制，一会儿又说它们不具备这种作用，甚至还会增加糖尿病发生风险，这搞得糖尿病患者无所适从。美国糖尿病协会（ADA）的专家们曾这样告诫广大糖尿病患者：不要寄希望于这些食物能够成为对付糖尿病的“神奇子弹”，对于糖尿病患者来说，均衡的糖尿病饮食和运动仍然是最为重要的基石。