对孩子挑食行为的矫正，是个说来不难，做起来却极为复杂、琐碎的事。幸好，其中还有些原则可以遵循。
　　第一，家长要让孩子体验饥饿，而后获得饱腹感。一般要求两餐的间隔时间是2个半小时到3个小时，在这期间，一定要限制零食或高热量的东西。

　　第二，进餐时间要保证在25分钟以下。这跟儿童的注意力、饮食习惯、行为都有一定关系。一般来说，家长可以等15分钟，如果他还是不吃，就把菜拿走。如果他想要吃了，就从此刻开始计时，限制在25分钟左右，过了这个时间，即使吃不完，家长也要把饭拿走。因为两三岁孩子集中注意力的时间是有限的，他不可能在一个多小时里把心都用在吃上。提前把饭菜挪开，或许他在吃下一餐时，反而有胃口了。

　　第三，每一种新食物喂20次以上。克服对新食物的恐惧，需要早早引入，从4—6个月开始，循序渐进，并保证一定的喂食次数。新食物添加通常要15次以上，但对独生子女来说，还要更多，比如20次。

　　第四，喜欢的和不喜欢的食物掺着喂。把孩子不喜欢的东西和喜欢的东西放在一起，循序渐进地喂。开始时，以孩子喜欢的东西为主，不让他感觉到吃的食物当中，有他不喜欢的，慢慢再把他不喜欢的食物加量，使他耐受。

　　第五，常带孩子到超市或菜市场采购食品。让他对食品产生兴趣，这会促使孩子勇于对新食物进行多次尝试。